Creme VerdeManga

Revitalizando e desinflamando o corpo!

Nessa última semana, devido a uma infecção pós micro cirurgia para retirada de um dente - quarto molar - isso mesmo, dentinho após o ciso!! Passei por uma breve inflamação, que me rendeu febre, dores, e uma infecção no céu da boca. Isso mesmo! Bem, boca não é brincadeira, e febre associada a infecção também não - o corpo gritou com essa bactéria intrusa!
Já se foram alguns bons dias de antibiótico - coisa rara durante minha caminhada terrena, alguns dias de febre, sendo controlada por novalgina, e sem poder comer nada sólido. Então.... vamos a nosso creme clorofilado VerdeManga para ajudar o corpo a ficar bem com tanta informação que 'ajuda' por um lado, mas tem seus revertérios também.

A receita? Bata todos os ingredientes da foto com um pouco de água - ou mais ou menos dependendo da cremosidade que você deseja.

Brinde a vida com vida que vibra!

Ursula Jahara :)

16.06.2015

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Alimento sensorial

Após aula de Ashtanga Yoga nessa manhã de 6a feira, ativar a amorosidade artística antes de se alimentar já é por si só um saboroso alimento sensorial - colorido, cheiroso, criativo, delicado, saboroso, amor em forma de comida.

Nessa breve Mistura Viva - pera, maça, manga palmer, abacate, semente de chia, cacau cru em pedacinhos e gengibre se entrelaçam de forma brincalhona, prontos para nutrir-hidratar esse corpo de forma carinhosa.

Criative-se!

www.misturaviva.com

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Suco Antioxidante Alaranjado

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Campanha Francesa: Frutas e legumes imperfeitos. Chega de desperdício!

Maçãs com protuberâncias, cenouras com duas pernas, e laranjas que não são perfeitamente redondos geralmente são jogados fora antes mesmo de chegar ao supermercado. Muitas pessoas ficar chateado por todos as frutos 'e legumes com 'falhas' que vão para o lixo; por que você iria jogar fora produtos feios quando tem um gosto tão bom quanto as versões bonitas?

Os supermercados Intermarchéagrees - cadeia francesa colocou os legumes e frutas menos bonitos nas prateleiras, com nome apropriado nos cartões, durante sua campanha Frutas & Legumes 'Horrendas'. Você encontrará Limões com 'falhas' lado a lado com seus irmãos 'bonitinhos' normais ", e as maçãs grotescas irregulares junto as redondas e lisas. As variedades de frutas e legumes feiosos são trinta por cento mais baratos do que os perfeitamente formados, e estão encontrando um público ansioso. Além disso, a loja também vende sopas e sucos feitos a partir dos 'feiosos'.

A campanha tem sido um enorme sucesso. Tanto o público consumidor e os meios de comunicação franceses estão entusiasmados com as ações do supermercado. A chamada saiu para todos os supermercados franceses em assumir este conceito para ajudar a combater o desperdício de alimentos.

Assista o vídeo desse 'novo' conceito - https://www.youtube.com/watch?v=rTXgcQXc_Zs

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Banana Morango Shake

Delícia matinal após pratica de Ashtanga yoga na praia

- saudando o sol externo e ativando o sol interno. 

Clique em RECEITA

Respira e agradeça!

Brinde a vida com saúde!

Ursula Jahara :)

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SUCOS NATURAIS - do simples ao mais elaborado

Por Ursula Jahara

Sim, eu disse sucos 'naturais' e não 'em caixinha'.

Estamos saindo de uma Era onde sucos naturais eram simples e básicos - 1, 2 ou 3 frutas. Sortudos nós se esses sucos, mesmo que naturais, não fossem adicionados de açúcar refinado para adoçar o que supostamente já deveria ser doce a um paladar saudável.

Nos últimos anos vem se descobrindo o grande poder que os sucos exercem dentro do corpo, e esses sucos vem se transformando - adicionados não apenas de frutas, como também de vegetais - o que traz um adicional de vitaminas e sais-minerais - de água estruturada, com vitalidade.

Como já estudado e reconhecido, nossos corpos são basicamente ÁGUA. Quando nascemos somos aproximadamente 90% água, quando morremos aproximadamente 50% a 60%. A maioria de nós vive desidratado - em torno de 70% água, não estamos nos hidratando da forma que precisamos. Por isso a importância de estarmos ingerindo maior quantidade de fluidos concentrados, em forma de suco, essa água estruturada - ajudando a revitalizar nossas células.

Costumo, também, dizer através do MisturaViva que ao nos comunicarmos com o alimento, estamos basicamente estabelecendo uma nova conexão, ou diríamos, reconexão nossa com a mãe terra. 

Através dos sucos naturais, ou como gosto de chamar 'água estruturada' - água puramente extraída dos alimentos (frutas e vegetais), ativamos nossos sentidos e nos reconectamos a beleza compartilhada nessa vida terrena. Antes de finalizarmos o suco, temos o processo do preparo, e nesse processo nos comunicamos com os alimentos através do cheiro, cor, sabor, textura, tamanho, forma - ativamos assim nosso olfato, visão, paladar, tato e claro, audição que é ativada durante o reconhecimento de todos os outros 4 sentidos.

No nosso dia a dia, na correria das grandes cidades, esse reconhecimento se faz ainda mais necessário - um ato meditativo, um ato de apreciação, além dos benefícios nutritivos e de hidratação que sim, esses sucos de frutas / vegetais oferecem ao nosso corpo-templo. 

Todos os sucos de uma forma ou de outra irão desintoxicar, energizar, tonificar, refrescar, reconstruir, acalmar, hidratar, oxigenar e ajudam a desinflamar nossas papilas gustativas. Vale lembrar: todos os ingredientes são frescos.

Dicas de sucos - trabalhando com as cores / sabores / cheiros / tamanhos, texturas e formas dos alimentos - porque para se fazer um suco existe o processo do antes, durante, depois (reconhecendo o alimento, processando, e saboreando!)

>> Todos os sucos foram feitos em liquidificador - com a utilização de um coador de pano - voal - para retirada das fibras, fazendo com que a absorção seja ainda mais rápida.

Suco Chakra Beterraba Coração

Suco Rosa Mágica

Suco Amarelo Ardente

Suco Maracujá Paixão

Suco Verde Amarelo

Vinho Rose

Suco da Luz do Sol, da Terra, da Lua, do Ar, do Mar 

Suco Aipo tonificante

Alguns artigos sobre sucos naturais

Momento Desintoxicação

Ganhe pique com os sucos verdes

Porque cores colorem a vida

Sucoterapia


O que está esperando?

Agora, faça a sua parte - revitaliza-se!

Brinde a vida com saúde, com vitalidade!

Ursula Jahara *|*

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Vitalidade a mesa

Fechar o ano, iniciar o ano, no meio do ano, não importa o momento, o que importa é sempre ter cores e sabores frescos, vitalizantes + praticidade a mesa. 

Essa foto foi parte de um jantarzinho entre primos agora no início do ano, e o frescor que esses alimentos trazem ao organismo é de tirar qualquer um do sério - literalmente falando, pois  traz alegria, traz harmonia, traz leveza - e quanto sabor único!! Para ajudar no temperinho, azeite extra virgem regado com folhas de alecrim e manjericão, e limão a parte. 

Divirta-se com as variedades refrescantes das hortaliças e frutas. Regue o seu corpo com água vitalizante e informação nutritiva diretamente dos alimentos, mas não limitando-se apenas a isso. 

Lembrando sempre que a energia vital vem dos alimentos, dos movimentos, dos pensamentos, e não apenas de uma única fonte! E que acrescentando esses alimentos aos alimentos já existentes em sua mesa, você estará se beneficiando ao invés de estar se privando.

Inicie seu dia, seu almoço ou jantar com um belo prato - regado a frescor, e siga com os pratos secundários.

Um brinde a vida!

FRESCOR E COR 2013!

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Salsinha para limpar os RINS!

Clique na imagem acima para acessar a RECEITA.

Os rins são dois órgãos existentes na parte de trás do abdômen que limpam o sangue das impurezas do corpo, funcionando como filtros. Eles realizam funções importantes no nosso organismo.

Algumas dessas funções vitais:

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Jantar em 10 min.

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Seja bem vindo!

Um brinde a vida!

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Cúrcuma (ou açafrão-da-terra) e suas propriedades curativas



Cúrcuma comprada na feira orgânica da Glória, no RJ.

Suco de Cúrcuma é algo que temos vindo a utilizar há algum tempo. Tente adicioná-lo ao seu cardápio de sucos.

O ingrediente ativo na cúrcuma é a curcumina. Ela tem sido usada por mais de 2500 anos na Índia, onde foi inicialmente utilizado como corante para roupas e alimentos.

As propriedades medicinais desta especiaria foram lentamente se revelando ao longo dos séculos. Muito conhecido por suas propriedades anti-inflamatórias, pesquisa recente revelou que a cúrcuma é uma maravilha natural, provando ser benéfico no tratamento de muitas condições diferentes de saúde, do câncer a doença de Alzheimer.

Aqui estão 21 razões para adicionar açafrão à sua dieta:

1. É um agente natural anti-séptico e antibacteriana, útil na desinfecção de cortes e queimaduras.

2. Toma-o em pó, ou extração de seu sumo, em água morna e limão, como um gargarejo com 1 colher de chá de cúrcuma. Conhecido para ajudar a aliviar dores de garganta.

3. Quando combinado com couve-flor, tem mostrado ser um excelente agente de prevenção do câncer da próstata e a retenção do crescimento do cancêr de próstata existente. (fazer como uma sopa, adicionando o alho, leite de coco e açafrão)

4. Impediu o câncer de mama de se espalhar para os pulmões em camundongos.

O poder do Amarelo Ardente! 
Quer saber os ingredientes? Clique na foto.

5. Pode prevenir o melanoma e causar células de melanoma existentes a cometer suicídio.

6. Reduz o risco de leucemia infantil.

7. É um desintoxicante do fígado natural. (Veja a nossa receita sucos na nossa página de FB)

8. Pode prevenir e retardar a progressão da doença de Alzheimer através da remoção de acúmulo de placa bacteriana amyloyd no cérebro.

9. Pode impedir a ocorrência de metástases em diversas formas de câncer.

10. É um potente anti-inflamatório natural que funciona bem como muitas drogas anti-inflamatórias, mas sem os efeitos secundários.

11. Tem se mostrado promissora em retardar a progressão da esclerose múltipla em ratinhos.

12. É um analgésico natural e COX-2 inibidor.

13. Pode ajudar no metabolismo da gordura e ajudar no controle do peso.

14. Tem sido muito utilizado na medicina chinesa como um tratamento para a depressão.

15. Devido às suas propriedades anti-inflamatórias, é um tratamento natural para artrite reumatóide e artrite.

16. Aumenta os efeitos da droga paclitaxel quimioterapia e reduz seus efeitos colaterais.

17. Estudos promissores estão em curso sobre os efeitos de cúrcuma sobre o câncer de pâncreas.

18. Há estudos em andamento dos efeitos positivos da cúrcuma sobre mieloma múltiplo.

19. Foi demonstrado para parar o crescimento de novos vasos sanguíneos em tumores.

20. Acelera a cicatrização de feridas e auxilia na remodelação da pele danificada.

21. Pode ajudar no tratamento da psoríase e outras condições inflamatórias da pele.

Vitamina Amarelo Ardente
- conheça a receita.

Cúrcuma, ou açafrão da terra, pode ser tomado em pó ou em forma de pílula, ou utilizando a raíz fresca. Ele está disponível em forma de pílula na maioria das lojas de alimentos saudáveis, geralmente em 250 cápsulas de 500mg.

Uma vez que você começar a usar o açafrão em uma base regular, é divertido para encontrar novas maneiras de usá-lo em receitas. 

Contra-indicações: cúrcuma não deverá ser utilizado por pessoas com cálculos biliares ou obstrução biliar. Apesar da cúrcuma ser muitas vezes usado por mulheres grávidas, é importante consultar um médico antes, pois a cúrcuma pode ser um estimulante uterino.


Fonte: Jay Kordich - The father of Juicing

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Salsinha - para circular a vida!

07.Abril.2012

Hoje amanheci pedindo CIRCULAÇÃO na vida!!! E pensando em circulação na vida, me veio em mente nossa circulação sanguínea. Pois sim, tudo vai fluindo melhor quando nossa própria circulação está oxigenando e não intoxicando, quando não está criando estagnações em nosso corpo - seja por alimentos, pensamentos, emoções que ficam presos e querem se repetir mesmo não sendo bem vindos. Aff, como isso é desanimador. E por ser desanimador, é que há a necessidade de mudança - temos que fazer algo para que o nosso rio interno flua sem tantas barreiras para ultrapassar. E para deixar a circulação mais livre, a SALSINHA entrou hoje com força para ajudar nessa varredura oxigenada.



Benefícios da Salsinha, as receitas acima e vídeo-reportagem, você encontra no final desse artigo! Continue lendo...


Isso me fez lembrar meus 16 anos (fase da aborrecência), quando comecei a 'formular' - e até hoje tenho testemunhas!, suco de salsinha. Você leu certo - Suco de Salsinha aos 16 anos!  Eu batia no liquidificador 1/2 molho de salsinha com água mineral, um pouco de mel, depois coava e bebia, quase todas as manhãs ao acordar - em jejum. Eu fazia isso em casa, na casa da avó em Teresópolis, na casa de amigas e principalmente na casa de uma grande amiga que sua família se tornou minha família e até hoje todos lembram desse episódio - eu indo buscar salsinha fresca que eles plantavam em vasos retangulares para minha manhã oxigenada! Garanto que os benefícios eram diversos, e que o sistema disgestivo agradecia o carinho amoroso que eu estava dando a ele. Eu sentia diretamente no meu estômago uma grande limpeza e leveza. Era como se eu estivesse recebendo uma enxurrada de oxigênio. Minha respiração ficava mais livre e tudo começava a funcionar melhor. Eu não sabia exatamente as propriedades da salsinha - apenas de seus benefícios estomacais, mas o fato era que eu me sentia bem.

Então, vamos saber um pouquinho de alguns benefícios que a SALSINHA traz ao nosso templo corporal.

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Eu AMO a Vida! Eu AMO jaca!

Essas gomas de jaca dura compradas na feira do bairro Peixoto, Copacabana - Rio, estavam simplesmente delirantes. O sabor e a textura acentuados, me fizeram entrar em meditação profunda, onde eu entrei em conexão com a jaca e a jaca entrou em conexão comigo.

A mãe natureza doando o tempo inteiro!

Vamos reconhecer as doações feitas pela vida que nos rodeia, e agradecer diariamente!

Um brinde a vida!

Ursula Jahara *|*

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Suco de hortaliças = oxigenando o corpo!

ÁGUA DO DIA = água dos alimentos!
Oxigenando o corpo através da alimentação.
Hortaliças da feira orgânica de Ipanema, no Rio de Janeiro!

Ingredientes dessa água vital:

1 Pepino
2 Maçãs
1/3 molho Salsinha
2 folhas Couve Mineira
2 folhas Folhas de brocolis
1/4 molho Serralha
pedaço de gengibre
Muito Amor
Sorrisos ininterruptos

Retire os caroços das maçãs, corte-as em pedaços pequenos e adicione-as ao liquidificador. Bater no liquidificador utilizando o pepino como bio socador. Acrescentar as hortaliças e bater. Adicionar o restante do pepino ao liquidificador e o gengibre, bater novamente. Coar com a panela furada (coador de pano de voal).



Lembre-se: Não acrescentar água.



Retornar a água dos alimentos ao liquidificador e acrescentar:

Polpa de 1 coco verde (caso a polpa esteja mais concentrada utilize 1/2)

Bater (sem precisar coar), saborear, e sorrir para esse verde - 100% folhagens da feirinha orgânica de Ipanema - que vai ser absorvido pelo corpo, que agradece essa super energia viva, intensa, rica em minerais, rica clorofila, rica em vida!

Um brinde a vida! :)

Ursula Jahara *|*

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Frutas convencionais e frutas orgânicas

Por Ursula Jahara * 22.Novembro.2011

Ontem, pela manhã, eu estava passando pela feira de Ipanema, RJ, e resolvi iniciar meu desjejum ali mesmo, afinal nada mais gostoso do que cortar uma fruta madura, ao meio de tantas frutas e cores, e recarregar o corpo com água estruturada e fibras solúveis - que colaboram com o funcionamento de nosso organismo - de uma forma bem simples, sem modificações e incluindo o sorriso dos feirantes. Mas não, infelizmente essa não era uma feira de alimentos orgânicos. Mas sim, esses alimentos da feira não foram processados e desvitalizados completamente (apesar das químicas na hora da produção) afinal, são alimentos que vem diretamente da terra, e não das indústrias que os modificam 100%.

A foto abaixo foi publicada em nossa comunidade no Facebook, e um querido amigo que é um dos responsáveis pelo Circuito Carioca de Feiras Orgânicas, no Rio de Janeiro, postou um comentário de grande valia que quero compartilhar aqui com vocês, além da resposta que deixei para ele com pontos que acho também importantes de compreendermos.

Recebi o seguinte comentário na foto acima e compartilho:

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Frutas: simplicidade a mesa!

21.Novembro.2011

Porque a simplicidade já complexa dessa manga - madurinha - estava muitíssimo saborosa, colorida, cheirosa e de uma textura pra lá de macia. O corpo, sem sombra de dúvidas, agradeceu!


Uma manga fresca contém cerca de 15% de açúcar, até 1% de proteína e quantidades significativas de vitaminas, minerais e anti-oxidantes, podendo conter vitamina A, vitamina B e vitamina C. Graças à alta quantidade de ferro que contém, a manga é indicada para tratamentos de anemia e é benéfica para as mulheres grávidas e em períodos de menstruação. Pessoas que sofrem de cãimbras, stress e problemas cardíacos, podem se beneficiar das altas concentrações de potássio e magnésio existentes que também auxiliam àqueles que sofrem de acidose. Também há relatos de que as mangas suavizam os intestinos, tornando mais fácil a digestão. Na Índia, onde a manga é a fruta nacional, acredita-se que as mangas estancam hemorragias, fortalecem o coração e trazem benefícios ao cérebro. É também utilizada em afecções pulmonares (bronquite asmática, bronquite catarral e tosse), Gengivas inflamadas (gengivites, feridas na boca e no canto dos lábios). Úlceras de decúbito (escaras), úlceras varicosas. (Wikipédia)

Um brinde a vida!

Saboreie a vida!

Sorria para a vida!

Ursula Jahara *|*

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Vitamina Verde Banana - 100% vegano e cru

10.Novembro.2011

Após 3 meses e meio no exterior - com muita vida, e longas horas de viagem de volta a cidade maravilhosa - esse Rio de Janeiro, hoje acordei com vontade de ENERGIA VERDE e docinha - degustada com todo o prazer - e que aqui compartilho com vocês!

Receita:

Vitamina Verde Banana

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Biribá - frutinha que conquistou meu paladar!

Setembro 2011

Quem ainda não provou, tente encontrar.

Essa foi uma descoberta aqui na Costa Rica, e uma descoberta muitissimo prazerosa!

Um brinde a vida!

Ursula Jahara *|*

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Entenda a Agricultura Orgânica

Fazer agricultura orgânica não significa simplesmente deixar de usar agrotóxicos e adubos químicos nas lavouras. Para que isso possa acontecer, é preciso:

.Tratar o solo como um organismo vivo, protegendo-o da erosão e fornecendo-lhe matéria orgânica.

.Nutrir as lavouras através desse solo vivo, suplementando-as com materiais naturais de acordo com as necessidades das plantas.

;Tornar as plantas resistentes a pragas e doenças e, só em último caso, lançar mão de extratos e caldas, defensivos elaborados com elementos naturais de baixa ou nenhuma toxicidade.

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Simplicidade e criatividade

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Mas o que é que você come então?

Por Ursula Jahara * Julho 2011

Em plena feira de Ipanema, comendo
banana prata - mel - madura - deliciosa!

Ano entra, ano passa e parece que não conseguimos reciclar padrões, crenças, pensamentos, mitos, e ditos.  Já repararam que essa é uma pergunta frequente vinda de amigos, familiares, conhecidos ou desconhecidos, próximos ou distantes, quando o assunto é – eu não como carne!  Até hoje não consigo entender porque tamanha indignação ao escutarem essa afirmação - já se passaram 25 anos!  Bem, hoje em dia, além da carne, eu evito 95% dos produtos industrializados. Ops, agora mesmo é que essa pergunta pipoca com uma frequência absurda, mas tudo bem.

E por isso, hoje resolvi citar abaixo uma pequena lista VISUAL do reino vegetal – com cores, sabores, cheiros, formas, tamanhos, texturas diferenciadas –  para responder, mais uma vez, a pergunta que não quer calar – ‘MAS O QUE É QUE VOCÊ COME ENTÃO?’, e mostrar que as opções são abundantes, porque a vida e a natureza são abundantes!

Para ver o álbum completo desse reino vegetal, clique aqui.

www.flickr.com MisturaViva.com Reino Vegetal photoset

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