A vida só pode vir da vida.
E é o alto teor de enzimas na Nutrição VivaTM que a diferencia da nutrição baseada em alimentos crus.
Enzima é a substância produzida pelo organismo vivo que age como catalisador para provocar uma reação bioquímica específica. Enzimas aceleram as reações nas células. A maioria das enzimas é proteína que tem atividade biológica. Há 5.000 enzimas conhecidas pela ciência, mas muitas mais existem. Cada uma tem pH e temperatura perfeitos.
Você sabia que cerca de 80% da nossa energia é consumida na digestão dos alimentos? Se você ingere alimentos vivos têm mais energia, porque estes alimentos ricos em enzimas tiram a necessidade do corpo de gastá-la para produzi-las em si. Quanto maior o gasto de energia para digerir alimentos, menor será a energia para a função metabólica. A morte é sempre o resultado da deficiência das enzimas metabólicas.
Enzimas aumentam os nossos níveis de energia, o que equivale à maior capacidade de combater as doenças; elas também ajudam a reduzir a inflamação e acelerar a cura.
O que você pode fazer para apoiar o corpo na produção de mais enzimas metabólicas? Restringir suas calorias comendo alimentos vivos.
O estudo mais conceituado hoje para a saúde é a restrição calórica, o que resulta em longevidade e saúde em geral. Recomenda-se a desintoxicação do corpo de três a quatro vezes por ano e o aumento da ingestão de enzimas.
Então, vamos voltar a olhar para a diferença entre uma alimentação viva e uma alimentação crua. Castanhas e sementes secas são exemplos de alimentos crus que contêm apenas uma pequena parte de enzimas e, portanto, são relativamente difíceis de digerir, mas elas têm o potencial de se transformar em um alimento vivo. Como? Por hidratação e germinação que ativam as enzimas existentes nelas. Podemos até aumentar suas digestão e energia ao liquidificá-las e fermentá-las. Estas são técnicas comuns no Estilo de Vida daNutrição VivaTM. O que nos leva a pensar: existem enzimas nos alimentos cozidos? Não, pois no processo de cozimento todas as enzimas e uma grande parte dos outros nutrientes dos alimentos são destruídos.
