As cores nos alimentos atraem, infelizmente grande parcela da população acaba se atraindo por aquelas guloseimas coloridas inventadas nos 'caldeirões' dos poderesos e gananciosos - aqueles, que não estão nem aí para a minha, sua, nossa saúde. Essas mesmas cores, porém naturais, encontradas em abundância no reino vegetal indicam presença de substâncias saudáveis.
O primeiro vídeo abaixo - reportagem - mostra inicialmente uma família (mãe e filhas) sendo atraida pelas cores diversas em uma loja de guloseimas 'assassinas'. Passando essa primeira observação sobre as cores, inicia-se então, uma prazerosa 'aventura' nas milhares de cores que podem e devem fazer parte de nosso cardápio diário - de preferência cruas e vivas!
Divirta-se! Inspire-se! E mãos - nas cores!
Um brinde a vida!
Ursula Jahara*
...
Dieta das cores previne doenças
Vermelho, amarelo, roxo, verde e branco. Cinco cores fazem um prato rico em nutrientes, que podem reforçar o sistema imunológico. As cores previnem doenças cardiovasculares, pressão alta e anemia.
Fonte: Globo.com
...
